ペースト食
今回は当デイサービスでの食事提供等について少しご紹介致します。
デイサービスでの食事提供では献立があり、その献立の中で食事形態が分かれているといったものが一般的です。
※たとえば普通食（常食）、一口大、刻み食、ミキサー食のような感じ。
当デイサービスでの食事提供では、ご利用者様の状態、疾患等に合わせています。
・特に制限がなく咀嚼等にも問題がない方は健康バランス食といういわゆる普通食（常食）
・咀嚼機能が衰えていて刻み食を食べておられるような方や義歯を使用されていることにより硬い物が食べにくい方向けのやわらか食
・嚥下機能の低下がある方へのソフト食やペースト食
食事の風景としては、同じテーブルで食べている方々のメニューがバラバラということも起こってきますが、一人一人に合わせた食種と食事形態で対応しております。
おやつの提供に関しても高カロリーや低カロリーの栄養補助食品等もご準備しています。
※ですのでおやつもご利用者様の状態に合わせたものになっています。
利用者様によってそれぞれ食べることに必要な物や事も変わってきますので、できるかぎり状態に合わせて対応させて頂いています。
食生活に不安と不都合をかかえる人のお役に立てるよう日々精進しています。
昼の食事
（ペースト食）
・魚の煮物
・じゃがいもと人参煮
・茄子炒め煮
・青菜の漬物
・ご飯
・味噌汁
（普通食）
鶏のから揚げ
・ほうれん草のお浸し
・ポテトサラダ
・わかめの酢の物
・ひじき
・ご飯
・味噌汁
